Виды хлеба

Необходимо знать как выбрать виды хлебаХлеб из картофеля — картофельный хлеб изначально запекался в Ирландии, когда большое количество муки было заменено картофельным пюре перед выпечкой хлеба. Картофельный хлеб имеет более плотную текстуру, чем другие хлеба, и уникальный вкус.

Слоеное тесто — Слоеное тесто получается путем комбинирования пшеничного теста с маслом или жиром, затем много раз перекатывая смесь. Слоеное тесто очень слоистое с текстурой и маслянистым вкусом.

Крендель — Кренделя изготавливаются путем прокатки дрожжевого хлеба в длинную трубку и скручивания, и завязывания в определенную форму кренделя.

Pumpernickel — Pumpernickel хлеб с комбинацией кислого теста и измельченных зерен ржи, покрытых и испеченных при низкой температуре в течение длительного времени. Pumpernickel может варьироваться от коричневого до черного в цвете и часто используется для приготовления бутербродов.

HashFlare

Ржано-ржаной хлеб производится из ржаной муки, которая может варьироваться от света до темноты, исходя из плотности и количества волокна. Вкус ржи намного сильнее, чем у традиционного пшеничного хлеба, и его текстура намного плотнее.

Scone — Scone классифицируется как быстрый хлеб. Их готовят путем комбинирования муки, пищевой соды, сахара, яиц, молока и масла и выпечки смеси. Текстура скотины очень плотная и сухая, с очень твердой коркой. Их традиционно едят в качестве завтрака, с маслом, сгущенными сливками или медом и часто приправляют фруктами в тесте, например, черникой или изюмом.

Хлеб из соды — готовят путем замены пищевой соды на дрожжи в традиционном рецепте хлеба. Сода-хлеб очень сладкий с легкой текстурой и часто приправляется добавлением орехов или изюма в тесто.

Закваска — закваска хлеба запекается с определенными бактериями, которые производят молочную кислоту и создают кислый вкус. Закваска обычно имеет хрустящую внешнюю корку и более мягкий, более красивый вид.

На сайте интернет магазина http://www.vito-house.com/ru/catalog/razdel-napitki/ представлен широкий ассортимент сырья для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Высокое качество продукции позволяет выпекать вкусные и ароматные товары, которые не содержат вредные вещества, а абсолютно безопасны и соответствуют требованиям санитарно-гигиенических норм и стандартов.

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: